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到車城幫忙側拍,前晚入住車城,主人家招待了
去恆春一定要品嚐的美味,就是恆春著名的鄉村冬粉鴨,
超過晚餐時間客人還蠻多,鄉村是靠賣鴨肉麵起家,但卻以滷味聞名
光是等要夾魯味就等不到籃子,可見生意真的非常好
滷味的選擇也很多,大約二十種滿滿的擺滿整個櫃子
包括豆干、自製自滷的米血、海帶燻好的鴨肉及鴨、豬內臟......
店家特調辣椒沾醬:友人說煙燻滷味美味再加分的秘訣,
就是要沾上這使用薑、蒜及新鮮辣椒,加上秘方
熬製成醬汁狀,獨特的辣椒醬與眾不同辣到後勁十足....
我嚐一小口就一直猛喝飲料
等了約半小時綜合魯味上桌囉
米血個人推薦吃起來非常Q香,魯味大多是煙燻
顏色不深但卻非常入味
鴨翅也是魯的很入味不會過鹹,肉也緊實
但隨便夾一夾的魯味價錢也頗高
鴨肉飯淋上些許鴨油非常香,一旁的小黃瓜、薑片也很清爽
接著是冬粉鴨冬粉很Q一碗大約有5-6塊鴨肉可吃,
湯看起來會覺得油但喝起來卻不會油膩
鴨肉飯及鴨肉冬粉的肉都不柴、不老、煙燻的味道很重
有到恆春遊玩可以去品嚐在地人推薦的鄉村鴨肉
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