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蝦仁飯也算是台南小吃之一,許多人都會前往老店矮仔成品嚐,
今天就來介紹一家口味也不錯的可以與老店相比的集品,
因為公司有時也會訂集品來當晚餐,
也就知道有這一家集品蝦仁飯可以PK一下.......
店家招牌及價目表拍拍
店家標榜著以每日現撈的鮮活火燒蝦，加入蔥段，大火快炒，
再於白飯上淋上豬油及熬煮了兩個多小時鰹魚和風柴魚高湯，
柴魚高湯可是香氣竄滿整家店....
蝦仁飯及蝦仁肉絲飯：上面鋪上滿滿的蝦仁光看就心情好,
看起來像是炒飯吃起來卻和炒飯不一樣,
蝦仁飯吃起來非常甜美,高湯汁拌在飯裡的讓飯粒都吸收
所以吃起來不會乾乾的.....蝦仁鮮甜、肉絲也很有咬勁
味增湯：湯頭喝起來味道就與一般店家的一樣沒有很出色,
但滿滿的豆腐讓pondonj非常滿足.....
飯的份量不大,配上一碗湯恰恰好.....許多人會推薦鴨蛋湯,
但我不敢喝,建議敢喝的人可以點看看傳說中好喝的鴨蛋湯
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