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這次的假日家庭聚餐,選擇了廚房有雞,
之前有爬過文但評價兩極, 今天就與家人一起來分享,
在用餐時正好遇到網路電視台採訪,
也邀我一同入鏡說說為何會來此店及今天點了哪些菜....
在之前主持人有先跟我對白一次
當攝影機開拍時就沒有吃螺絲的情形,
拍攝完詢問下是在網路電視台播出,
我也就不會有多大的期待播出,網路那麼大有緣就會看到我上電視啦！！
招牌拍拍
菜單：由於有七人所以我們選擇套餐會比較划算
桌上擺設拍拍及調味區
特色沙白：黃金蛤加上進口胡椒粒、蔥、蒜等提味相當鮮
送上特色沙白時是還未煮的,用桌上的爐火慢慢加熱煮熟,
蛤蜊的肉也相當肥美
炒高麗菜及椒鹽松板豬肉（味道非常香,肉質也非常好, 蠻值得推薦的）
主角花雕雞來囉！！待雞肉吃的差不多時
可以加入其他火鍋料變成另一種吃法,
不過記得一定要加入粄條,
粄條吸收花雕雞的醬汁之後實在太美味啦~超QQ超好吃
另一樣特色鍋澳門豬骨褒也是店家推薦,
上鍋時還有附吸管跟手套讓我們吸裡面ㄉ骨隨
湯汁呈現乳白色ㄉ湯汁感覺超營養,
但湯的胡椒味如果在放少點更能喝出湯的原汁,
三支隻豬大骨被三位男生一人分配一支戴手套拿吸管吸取精華....
別急花雕雞還沒吃完待肉吃的差不多時放入高湯稀釋醬汁，
變成另一種不同風味的湯味道大家覺得比豬骨褒還要來的好喝
花雕醉蝦：味道有入到蝦肉裡但蝦的肉質較硬
偶爾吃吃多樣吃法的花雕雞也不錯,
下次來應該會專攻花雕雞, 豬骨褒就感覺沒什麼特別
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