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來了宜蘭當然要吃吃傳說中無菜單料理的鐵板燒,

別小看這家地理位置偏遠,一走進店內滿滿的用餐客人,

一行8個人包下半個鐵板燒台,

大家分別選了中等價位及最貴的兩種套餐,

一上桌就看到左邊的檸檬水

小碟子上裝了開胃小菜

首先上場的是干貝及角蝦

干貝煎到恰到到金黃色的外皮

角蝦的殼非常硬,幸好主廚貼心的幫忙去殼

生魚片及香煎魚

餐前水果及一小份堅果　裡面有核桃、榛果跟夏威夷果

上鐵板時還再動的鮑魚,一瞬間就上桌了

帕瑪森乳酪主廚將乳酪細磨成粉後，平鋪在熱熱的鐵板上，

再將海麗魚包覆在裡面櫻桃鴨也上場,主廚先將櫻桃鴨逼油,

煎了許久在放置生菜上以沙拉的方式料理

海鮮酥皮濃湯的酥皮非常特別,吃起來是雙層跟其他店家不同

饗宴鐵板燒標榜著互動式鐵板燒真的很特別,

跟以往吃鐵板燒時不同,在用餐時主廚會不斷跟你聊天、講笑話給你聽

有問題大家都一直問他,吃到一半主廚還拿出平板裡的圖片告訴你,

現在吃的魚是哪種,也會簡單介紹

但放心,主廚還是會好好料理不會因為跟你聊天就弄得很難吃

俗稱海戰車的蝦類也是很少見,之前去海產店吃過價錢還不便宜

主廚用海膽再加上魚卵調成的醬汁,整個味道很鮮甜

肋眼牛肉捲鵝肝

牛排採筋.肉分別處理上菜,牛肉香嫩,牛筋咬起來很香很有咬勁,

搭配不同的配料有不同的口感

吃完了已經很飽了,但久聞饗宴鐵板炒飯也是很厲害的一道,

主廚也快速的請廚房備料

主廚淋上一些葱、鹽、XO醬，白飯就在鐵板上跳舞著...

一道好吃的 XO醬鐵板炒飯就盛上桌,

在料理過程中主廚也說了炒飯的秘訣就是不要加任何一滴水,

炒飯就會粒粒分明

接著就移至甜點區享用飲料及水果....

想品嚐不一樣鐵板燒的人可以去吃吃看喔！

有些魚貨是少見的,師傅的料理手法非常好,

店家採用的醬油也是自己釀造的沾起來非常甘醇