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一訪時對醉月樓印象不錯,對於高空美景更是念念不忘,
趁著母親節聚會再來一次,此次造訪是享用晚餐,
菜單及景色都與之前午餐時不同
午餐之前是單純享用港飲,今晚則是享用淮揚菜
很早就訂位了請餐廳幫忙保留視野最佳的位置
傍晚抵達餐廳時,看到是靠窗大圓桌還有用珠簾稍為隔起來感覺真棒
桌子中間擺放了非常厚重的鼎在桌上
等待妹妹來時大家先欣賞傍晚日落及夜景,
建議要前往醉月樓的人可以預定6點的位置
提前上去先欣賞美景
看了菜單點了較特別的茉莉芙蓉花茶，
端來一杯置入乾燥花的水杯，
隨後服務人員倒入香片花茶，看到花朵浮於茶水中
花朵被熱水泡開了在杯子裡飄，喝茶的時候，也有聞到些許花香味
冷Ｑ的肉凍吃起來不油膩
菊花豆腐羹豆腐切的極細,用刀工將豆腐切成條狀卻不斷沒散開,
像是菊花在湯裡盛開,師傅刀工果真極棒...
雞汁小籠包 一口咬下滿滿的雞湯汁,內餡也清甜,但外皮稍微不Q薄
荷塘映月色裡頭綠色的是覓菜,白色的部分則是蛋白打發,
吃起來綿密口感
油淋軟嫩雞很像泰式料理但沒有泰式料裡的辣,
酸酸微辣雞肉非常嫩,
餐廳還貼心的將骨頭挑起
新上海菜飯吃起來較乾,相較下滬豐湯包的菜飯比較好吃
文思瑤柱羹入口完全感受不到豆腐的存在
用刀工將豆腐切得細如髮絲，
入口即化幾乎吃不到豆腐....
三鮮煨麵湯頭非常鮮甜濃郁,麵條海鮮料也非常新鮮
蟹粉豆腐羹蟹黃味頗重
海鮮絲瓜油條海鮮料給的非常大方些許构芡搭配著油條脆脆的
接著是金牌扣肉,扣肉切成薄片堆疊成金字塔狀,
金字塔內是梅干菜不會太鹹,肉也不會油膩,
一口肉夾些許梅干真是絕配
銀絲捲
快用完餐哥哥巧遇同學,便大方請廚房招待我們飯後甜湯及水果.....
服務員端上桌來非常大器的一大碗
回家看帳單才知道這道招待的甜點名稱好夢幻.....龍井花雨石
湯圓的外表如雨花石的花紋,我想此道甜湯名稱應賅是這樣取名的
湯圓皮QQ有彈性,咬開湯圓的內餡有花生跟芝麻
甜度剛好搭配龍井茶的湯底不甜,恰巧可以與湯圓中和
偷拍勾肩搭背在看景色的爸媽....
看著台南市夜景一條一條細數,條條通火明亮的道路及遠眺遠方.....
醉月樓的餐點當然值得沒品嚐過的人來嚐鮮....
夜景當然更是醉月樓加分的地方
延伸閱讀:一訪醉月樓
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