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無意間經過台中電子街外,看到遠遠處有一群人在排隊,走近看原來是火鍋店,
本來就愛吃火鍋了,看到這麼多人在排隊當然也加入排隊的行列
入座後拿了好幾樣喜歡的火鍋料,也詢問店家招牌是哪幾盤
既然都來了當然不能錯過
沙茶陳的湯頭喝起來還蠻清甜的,有淡淡的扁魚香及芹菜的鮮味
豆皮是每天現炸.魚丸也是自己製作非冷凍也很推薦
沙茶當然是店家自豪的調味醬,感覺沙茶陳的沙茶很快就被醬油吸乾了
吃到中場時就要再去添加一下醬油才不會太乾,蔥一把把的擺放在外頭晾乾
非常的壯觀
酸菜肉也是店家非常自豪的一道,純手工製作將酸菜.豬肉.胡蘿蔔綁在一起味道還蠻搭的
麵條Q彈,,霜降牛肉也是溫體牛
要離開前老闆還很熱情的邀我們一起舉牌拍照.....
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