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當初一聽到牛排教父開店了,彷彿在呼喚我快去台北品嚐,
去年就去了兩次,雖然都點一樣但吃的很過癮
松露奶油及法式麵包麵包是現烤，須等候烤的時間，
上桌時都是熱的,咬起來有嚼勁,奶油鹹鹹的沾麵包味道很香
牛肝菌卡布奇諾濃湯也是招牌之一
很多人看到我打卡紛紛以為那個是咖啡的確外表看起來像咖啡，
由於上層是打發的鮮奶泡，由奶泡覆蓋保溫著，
所以這款湯喝起來非常燙口，每口湯都有著濃郁蘑菇香，
麵包吃完接著前菜就登場了 ,鐵板煎干貝吃來只有大海的鮮甜沒有腥味
香煎明蝦吃起來彈牙但一旁的調味有點辣及蔬菜沙拉
接著服務員會端上等等吃牛排的沾醬
由左到右分別是小茴香辣醬-微辣有異國風味、
法國鹽之花海鹽、芥末籽醬-酸酸的口感,
三種沾醬我還是喜歡沾海鹽
主角終於上場服務員建議吃三～五分,
但我很怕太生的口感,所以一份三分,我的還是選七分不見血
牛排吃起來外皮非常酥脆肉質較有嚼勁,沾著海鹽吃又有不同的口感
牛排教父真的非浪得虛名,外皮可以煎的這麼酥,但裡面肉質還那麼柔軟
等到牛排快吃完了服務員會來詢問甜點,
特別的是除了甜點蛋糕非常精緻外
還會附上小茶點小馬卡龍、軟糖、堅果味道都很棒
跟一般排餐的飯後點落差很大
每次吃完都有念念不忘的滋味,希望能來南部展店,這樣就不用北上品嚐了
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